a perfect afternoon tea
經過24小時後,YAHOO用戶分享換了內容,我的BLOG也終於安靜下來,不再鬧哄哄的。
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多謝YY的食譜,因為這個食譜,我才可以做到較實在的pound cake。
以往做蛋糕都只會做海綿蛋糕,芝士蛋糕,但自從發現R不能吃芝士後便沒有做了。有了YY 的食譜,有其他蛋糕可做了!!!
以下是小華的版本:
因為家裏的pound cake 模較細,所以份量比原本的減半。
低筋麵粉 55g
高筋麵粉 10g
牛油 55g
糖粉 27.5g
蛋黃 2隻
檸檬汁 半大匙
檸檬青 半個
蛋白 1隻
糖粉 27.5g
鹽 小許
提子乾 適量
做法請參考這裏
一個完美的下午茶~~~
(張照片的配搭很娘~~~)
技術提供:Blogger.