a perfect afternoon tea



經過24小時後,YAHOO用戶分享換了內容,我的BLOG也終於安靜下來,不再鬧哄哄的。


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多謝YY的食譜,因為這個食譜,我才可以做到較實在的pound cake。

以往做蛋糕都只會做海綿蛋糕,芝士蛋糕,但自從發現R不能吃芝士後便沒有做了。有了YY 的食譜,有其他蛋糕可做了!!!


以下是小華的版本:
因為家裏的pound cake 模較細,所以份量比原本的減半。

低筋麵粉       55g
高筋麵粉       10g
牛油                55g
糖粉                27.5g
蛋黃                2
檸檬汁           半大匙
檸檬青            半

蛋白                1
糖粉                27.5g
                    小許


提子乾            適量

做法請參考這裏



一個完美的下午茶~~~

(張照片的配搭很娘~~~)


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