因為怕海產的味道,所以很少煮海鮮的菜,今天破例一次。
主角
大蝦半斤
汁
茄汁兩大湯匙
喼汁半湯匙
糖
生抽半湯匙
老抽少許(取色)
生粉少許
水適量
- 蝦剪腳,剪鬚,剪眼及清除腦漿,洗淨
- 先用薑片,蔥頭,乾蔥起鑊
- 落蝦煎熟兩面,鏟起
- 汁料攪均煮杰,落蝦兜幾下,完成!
妙妙正在學習向天父禱告‧‧‧
妙妙:祈禱說甚麼好呢?呀!就‧‧‧
親愛的天父,妙妙希望世界和平‧‧‧
世界再沒有飢荒‧‧‧不行,這樣好樣太行貨
天父,妙妙希望爸爸媽媽,叔叔姨姨們工作輕鬆愉快,可以多點時間陪妙妙玩‧‧‧
爸爸生意興隆,媽媽升職加薪,這樣妙妙就可以有吃不完的貓糧‧‧‧
天父呀... zzz...ZZZ...zzz...zzz...
補回生日大餐的照片
看看R的摩打手在磨白芝麻做豬扒醬。香脆又juicy的豬扒。
一直都很想吃吉列豬扒,但因為實在太貴了而始終沒有實行到,在生日那天終於找到機會吃了!又因為價錢高昂的關係,所以預先在OPEN RICE做了research,香港主要有兩家做得出色的吉列豬扒店--井吉跟豚組。兩家店的食材,豬扒均自日本出產,論烹調功夫,好像井吉稍勝一籌,井吉的食評內的喊樣都是因為等位待得太久而發的,反之豚組的是因為炸漿過厚、不脆居多。
最後我和R選了井吉,而我給井吉的食評是:
好食好食好好食,但食後有點肉赤‧‧‧
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