近攝鍾家各貓的鼻鼻
鼻鼻主人:我活潑好動,爸爸好不容易才捕捉到這一刻。
鼻鼻主人:誰然黑鼻圈缺少了一塊,但這才叫缺憾美!
鼻鼻主人:完美的粉紅色鼻鼻,要人見人愛的貓咪才會擁有。。。
黎則師生日,上年已承諾再做個生日蛋糕給他,但R不吃蛋糕,所以做了個Apple Crumble送給他。
蘋果餡
青蘋果 4個
牛油 50g
砂糖 50g
肉桂粉 適量
1. 青蘋果去皮去籽,切角。
2. 用細火煮溶砂糖,加牛油,加入青蘋果煮約4-5分鐘。
3. 灑上適量的肉桂粉,如蘋果太多水,可再煮一會略為收乾水份。
Crumble
牛油 25g
幼砂糖 25g
低筋麵粉 50g
1. 牛油不需溶掉,從冰箱取出適當份量便可。切粒。
2. 三種材料混合,然後用手指慢慢搓均成粉粒狀。如牛油已溶掉,造成粉團太粘手,可以座冰水,或放入冰箱雪一會再搓。
3. 蘋果餡放在焗杯內,再舖上Crumble,放入180度預熱焗爐內,烘焙至Crumble面成金黃色。
Tasting Tips:
Apple Crumble暖食最好,配一球vanilla 雪糕更好‧‧‧
後話,相信下年做蛋糕這個重任可以交由另一人負責了!呵呵呵!
食物安全中心 收到日清食品有限公司通知,將會回收一款盒裝糖水,因該產品曾用伊利牌奶類製品為原材料。
受影響產品為盒裝「日清美味寶喳咋糖水」,生產商為康大食品有限公司。
發言人說:「中心已知會業界,如業界有售賣該產品,亦應停止出售。中心亦會抽取樣本化驗。由於日清食品有限公司表示,產品曾使用伊利牌純牛奶(1公升裝)作原材料,而本中心早前檢出該奶類產品含三聚氰胺,我們呼籲市民停止食用該盒裝糖水。」
我的追月甜品是用喳咋來做的......
剛從第十八層地獄回到第十七層。
在這間公司已經四年了,每年的中秋節到十八層地獄工作總有我的份兒,我相不是我
的工作能力特別好,亦不是人工包了,只是某君特別卸膞。一個不懂買貨的買手,只需每天下班前看一看客人訂購量跟QOH便可以,那麼簡單的工作都不做,還要奚落在十八層地獄,每天差不多工作16, 17 小時的王子跟我。相信很快有一天王子跟我都會離開這公司/部門,遠離那不濟的買手。
傷心事不要提太多。
中秋節做了杯iced cappuccino 給R。以前學咖啡的時候,公司都不淮我們做iced cappuccino,總是說沒有這個飲品。我想只是他們不想做出來的奶泡那麼快便塌下(那公司以奶泡堅挺為傲),而且每做一杯都費時,令他們的服務速度不達標。
Swedish Greys - a WordPress theme from Nordic Themepark. Converted by LiteThemes.com.