Archive for 7月 2009

latte art 22.07.2009


連續幾個月差不多每星期都做兩次的超劇烈運動,但肥胖指數都一直高企,減肥成績都不太理想。思前想後,元兇就在我的雪櫃裏──北海道3.6!

因為維他,牛奶公司,十字等等的牛奶飲後都覺得很羶,而澳洲奶又一直都很貴,唯一選擇便是日本奶 (又香又好味! ),但市面上僅有的3個牌子都脂肪爆標~~~

最後都是重投澳洲奶的懷抱‧‧‧


一隻330ml 的咖啡杯加寶萊Hi-Lo的完美配合。表面很滑,還過了很久都不塌。


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冒牌DESIGNER

冒牌 designer 小華終於完成她的艱鉅任務‧‧‧

Solution Interior Design Co.


在整理、編寫、找資料期間,竟然找到七年前做的第一代web site!年代久遠到我差不多已經把它遺忘了,又嚇然發現自己原來曾經懂用 flash 來做一些影片‧‧‧實在太不思議了‧‧‧


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心心心



我終於拉到心形啦 ~~~ 好感動~~~ 
因為掛住拍照,所以奶泡也開始塌‧‧‧

這張相是剛拉好時拍的,但對錯焦‧‧


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天天都是蜜瓜天


呵呵呵~~~ 三個不同品種的日本蜜瓜聚首一堂,還未被為食小華吃掉,實在很難得!

其實個個日本蜜瓜樣子都差不多,連條T字天線都一模一樣,但價錢卻可以差幾倍,究竟如何分辨?


最易看是瓜皮的皺紋

先看最平的一個,山形Andes Melon



再看一個產地遠一點的,又貴一點的,北海道King Ruby Melon



最貴的一個隆重出場(雖然價錢未去到靜岡蜜瓜那麼天價,但也不便宜呢!)
***Arus Melon
***


從紋理可見,Arus Melon較明顯、平均、凸出,所以也是最貴囉‧‧‧




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敗家貓


妙妙:敗家貓不是我啦~~~



鍾家貓要數那一隻最敗家,非鍾家妙莫屬!鍾家咪跟鍾家妙差不多同齡,但論出街次數,鍾家妙遠比鍾家咪多。咪咪除了剛回家時有金錢癬要常看貓大夫外,之後便是每年才找一次大夫。而妙妙差不多每年都要看兩三次大夫,不是生瘡瘡皮膚病,便是有抑鬱病心情低落‧‧‧

今年牠又已經看了兩次大夫。最近幾日眼晴不停流眼水,耳朵又有感染。小華荷包裡的金牛又飛到貓大夫的手中~~~



妙妙:大暑天時出街,想熱死貓咩~~~
小華:大肥貓零舍多病痛!





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latte art 07.07.2009



這杯 latte art 送給我的災難朋友 Y



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災難女神

好友Y是名符其實的災難女神。

往年她計劃到西藏、印度、尼泊爾作個長途旅行時,在出發前不久西藏便發生暴亂。之後她便被迫放棄到西藏。

昨日在MSN才跟她約定到新疆旅行,晚上電視新聞便報導新疆發生暴亂‧‧‧

我們的新疆行還得看時勢
‧‧‧


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芒果雪糕。蛋奶版



整雪糕的大前提就是要沒有奶油(忌廉),以下便是鍾家獨有的雪糕recipe


材料:
奶 250ml
蛋黃 2隻
糖 30g
芒果 1個



1. 把蛋黃及糖打發至杰身


2. 奶加熱,再加入蛋黃+糖,慢火煮,最重要不要煮滾
3. 把煮好的液體放入雪櫃雪凍
4. 加入芒果蓉



5. 把雪糕機組裝好,開雪糕機
6. 加入混合好的材料

7. 15至20分鐘後‧‧‧雪糕成形,有得食了~~~

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芒果雪糕。乳酪版


因為R不在家,為食小華給自己做了個芒果乳酪雪糕,呵呵呵~~~ 



材料:
芒果乳酪/純味乳酪 1杯 (125ml)
芒果一個(切成蓉)
糖 10g (可依個人喜好加多或減少)


以上材料剛好做一杯雪糕(我隻杯有300ml)
如果嫌份量少,可以加奶


1. 把雪糕機組裝好,開雪糕機
2. 加入混合好的材料



3. 15至20分鐘後‧‧‧雪糕成形,有得食了~~~


Tips:
1. 每次做雪糕都不可以貪心做太多,否則很難做到較硬的雪糕
2. 如果貪心要做多,必先雪凍材料才加落雪糕機


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