latte art 29.4.2009



這杯是用新的拉花杯拉出來的。幾經辛苦才熟習新拉花杯。
也弄清了為何以前拉出來的葉子,葉片總是呈 "V" 型。原來收尾的時候要把杯子放回水平,再慢慢的收牛奶泡,葉紋便不會因收奶的速度而影響呈V型。

如果快速收尾,就會有這個效果,葉紋會順著奶的流速而向下走,成為V型。


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