井吉Tonkichi


補回生日大餐的照片


看看R的摩打手在磨白芝麻做豬扒醬。香脆又juicy的豬扒。


一直都很想吃吉列豬扒,但因為實在太貴了而始終沒有實行到,在生日那天終於找到機會吃了!又因為價錢高昂的關係,所以預先在OPEN RICE做了research,香港主要有兩家做得出色的吉列豬扒店--井吉跟豚組。兩家店的食材,豬扒均自日本出產,論烹調功夫,好像井吉稍勝一籌,井吉的食評內的喊樣都是因為等位待得太久而發的,反之豚組的是因為炸漿過厚、不脆居多。


最後我和R選了井吉,而我給井吉的食評是:


好食好食好好食,但食後有點肉赤‧‧‧


 


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