我係一個刨，一個人見人愛的刨。
尤其是農曆年，要做很多盤蘿蔔糕的時候，就特別得人歡心！
一刨，就有切條的效果，滴水不出，可以好好保留蘿蔔的水份。
主婦師奶靚太妹妹仔，以後不再怕切蘿蔔切到手指甲都無。
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一向都怕用鋸齒形的利刃，尤其是那鋒利的刀尖，望到都心寒～～～
回歸正題，做蘿蔔糕我都是新手，因為逢大時大節工作都很忙，幾乎到年初一才有機會做蘿蔔糕。
第一次做全程跟足SHIRLEY原味生活的食譜。做了兩三次後，得出以下心得：
１。開粉的水最好用溫水或稍涼的，否則很容易開粉開到一舊舊
２。粉漿加入蘿蔔時，不要開火，因為蘿蔔本身仍熱，一直翻勻，一直炒勻。仍有水才開細火一陣，少少收水便要熄火，否則很容易煮熟粉漿。
剛倒落盆的蘿蔔漿
剛蒸好出爐的蘿蔔糕
